فيتامين ب12 يساعد في بناء الأنسجة العصبية، كما أنه هام للقيام بعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون، هناك الكثير من الأطعمة مثل : اللحوم والدواجن والكبد، فيتامين ب12 من الفيتامينات الهامة والضرورية في الجسم، عندما ينخفض مستوى الفيتامين يؤدي إلى حدوث خلل في العديد من النواحي في الجسم، وعندما ينخفض بشكل كبير قد يحدث أعراض عصبية وتكون غير قابلة للانعكاس.
 |
| قيتامين ب12 |
مساهمات فيتامين ب 12 في عمل الجهاز العصبي
يلعب دور هام جدا وحيوي للجهاز العصبي فهو يعمل على تكوين الخلايا والقيام بالتمثيل الغذائي، كما يعمل على تشكيل وتجديد بشكل أساسي الأغماد اللي فيه العصبية التي تقوم بحماية الأعصاب من حدوث فقدان للشحنة كما تقوم بنقل لتدفقات الأعصاب بشكل مضمون وصحيح وفعال.
ما هي فوائد فيتامين ب12 :
- يحد من الاصابة بمرض هشاشة العظام فهو يدعم صحة العظام.
- يمنع حدوث فقدان في الخلايا العصبية الموجودة داخل الدماغ.
- يساعد في المحافظة على الدماغ ومنع حدوث ضمور في الدماغ.
- يحافظ على الذاكرة ويمنع حدوث فقدان ذاكرة.
- يحافظ على صحة الجلد والشعر والاظافر و المحافظة على النظر رغم تقدم العمر.
- يحارب أمراض عديدة مثل أمراض القلب كما أنه يساعد على التعافي بشكل أسرع عند الإصابة بسكتة دماغية.
- يقي من الإصابة بالكثير من الأمراض مثل مرض السرطان.
- يزيد من الطاقة داخل الجسم.
- يحسن الذاكرة والحالة المزاجية للشخص.
- يحافظ على الجهاز المناعي ونشاطه.
- المساعدة على النوم بشكل صحي.
- يحارب الاكزيما ويقلل من ظهور الشيخوخة في عمر متقدم .
- يعمل على تصليح النظام العصبي ويشكل خلايا الدم الحمراء.
- يساعد عند القيام بانقسام أنسجة الخلايا بشكل سريع.
- يشكر الحمض النووي بسرعه عند انقسام الخلية.
- هام في إنتاج البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الجسم.
نقص فيتامين ب12 :
- يصاب الاشخاص بنقص فيتامين ب12 سبب عدم تناول طعام متوازن لفترة طويلة، مما يدل على أن نقص فيتامين ايه 12 غير منتشر الا عند الأشخاص الذين لديهم عدم توازن في الطعام مثل من يتغذون على النباتات فقط، ثمانية تناول طعام متوازن يصبح لديه مخزون من فيتامين ب12 موجود في الكبد هذا المخزون يكفي الشخص لمدة خمس سنوات أو أكثر.
- يصاب النساء بنقص فيتامين ب12 عندما ياخذون حبوب لمنع الحمل.
- يصاب به من لا يتناول فيتامينات بكميات مناسبة.
أسباب نقص فيتامين ب12:
- عدم التغذية بشكل سليم وسوء الامتصاص.
- عند تعاطي الكحول والخمور.
- عند القيام بعمليات جراحية في المعدة أو في الجزء السفلي من الأمعاء الدقيقة.
- عند الإصابة بفقر الدم الوبيل.
- عند الإصابة بأمراض الأمعاء الدقيقة مثل مرض كرون.
- عند حدوث قصور داخل البنكرياس.
- عند وجود ديدان داخل الأمعاء.
ما هي اعراض نقص فيتامين ب12:
- نمو الأطفال بشكل بطئ.
- وجود اضطرابات داخل الجهاز العصبي و حدوث ارتباك ذهني.
- وجود ضعف في التركيز.
- الإصابة بفقر الدم ومشاكله.
- نقص في الذاكرة.
- تخدير في الأطراف.
- وجود تليف الكبد.
- وجود قرح في اللسان.
- ضعف في الرؤية.
- حدوث خدر في الأطراف.
- وجود اختلال في القلب والجهاز الهضمي.
ما هي مصادر فيتامين ب12:
يوجد في المصادر الطبيعية للأنسجة الحيوانية مثل الحليب والكبد والسمك واللحوم ومشتقات الحليب والدواجن والحبوب المدعمة والبيض.
مما سبق نستنتج أن فيتامين ب12 له العديد من الفوائد للعضلات والاعصاب وغيرها كما ان نقص فيتامين ب12 يؤدي الى الكثير من الامراض، يجب معرفة أسباب نقص فيتامين ب12 للوقاية منها، و تناول الأغذية التي تحتوي على فيتامين ب12 و تناولها بكثرة.