الكرياتين من المكملات الغذائية المثيرة للجدل وكثرت عنه الدراسات والأبحاث العلمية مؤخراً :
ما المقصود بالكرياتين ؟
الكرياتين عبارة عن حمض أميني يقوم كلاً من الكبد والبنكرياس والكلى بإنتاجه ويعمل على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة حيث أنه يتواجد فى عضلات الجسم والدماغ ويمكن الحصول عليه طبيعياً بتناول المأكولات البحرية واللحوم الحمراء.
يتم إنتاج الكرياتين صناعياً نظراً لإرتفاع أسعار المصادر الطبيعية حيث أن كل 1000 جرام من المأكولات البحرية واللحوم يحتوي على حوالي 10 جرام من الكرياتين.
الكرياتين يتحول إلى فوسفوكرياتين (بالإنجليزية: phosphocreatine) ويتم تخزينه في العضلات حيث يمكن استخدامه كطاقة ويقوم الرياضيون بتناول مُكملات الكرياتين لتحسين الأداء الرياضي وزيادة كتلة العضلات كما يمكن استخدام الكرياتين لعلاج بعض الأمراض.
مكمل الكرياتين والرياضيين ؟
يستخدم مكمل الكرياتين لزيادة حجم العضلات حيث أنه اِنتشر بكثرة في السنوات الأخيرة بين الرياضيين لأنه يزيد من حجم العضلة ويظهر العضلة بشكل بارز ويعتبر الكِرياتين نوع من المكملات الغذائية التي تسمح الاتحادات الدولية للألعاب الرياضية باستخدامها في البطولات والمسابقات.
الكرياتين له فائدة كبيرة للاعبي كمال الأجسام فهو يساعد على حرق الدهون مما يزيد من بناء الكتل العضلية والألياف مما يزيد من قدرة العضلة على حمل الأثقال وهو يساعد على الشفاء السريع من إصابات التمارين مثل الشد العضلي وغيرها من الإصابات.
فوائد وأضرار الكرياتين تحت 18 سنة ؟
أولاً: أضرار الكرياتين تحت 18 سنة
تم عمل دراسات وأبحاث علمية كثيرة عن الكرياتين لمدة طويلة ولم يثبت علمياً حتى الآن أي أضرار مؤكدة للكرياتين على وفشلت الدراسات فى إثبات أي أضرار تقع على الكبد أو الكلى طالما تم الإلتزام بالحد الأقصى للجرعة المناسبة والتي لاتتعدى 10 جرامات يومياً.
دائما ما يتم التحذير من أن مكملات الكرياتين لا تناسب من هم تحت سن ال18 عام حيث أنه يتم كتابة هذا التحذير على العبوات وذلك لأن المراهق تحت سن ال18 عام قد يتعامل مع مكمل الكرياتين بإِنعدام مسئولية ومن الممكن أن يسرف فيها و يضر نفسه ظناً منه أنها سوف تقوم بتسريع بناء عضلاته.
عدم الاحتياط في أخذ مكمل الكرياتين وتجاوز الجرعات المحددة قد يتسبب في:-
- زيادة جرعة الكرياتين تتسبب في احتباس السوائل في الجسم مما يزيد من انتفاخ الوجه.
- يسبب الإفراط في تناول الكرياتين إلى زيادة خطر الإصابة بالشد العضلي.
- زيادة جرعة الكرياتين مع عدم شرب الماء بكمية كافية قد يتسبب في جفاف الجلد مما يسبب التشققات والتجاعيد.
- زيادة جرعة الكرياتين تبطئ من فرصتك في زِيادة حجم العضلات.
- زيادة جرعة الكرياتين تسبب الصداع والضعف الشديد.
- زيادة جرعة الكرياتين تؤدي إلى الاضطرابات النفسية والتوتر.
- الإفراط في تناول الكرياتين قد يتسبب في الفشل الكلوي.
موانع إِستخدام الكرياتين ؟
يجب تجنب إِستخدام الكرياتين في الحالات الآتية:-
- حالات الحمل والرضاعة حيث أنه يتسبب في مشاكل عديدة لهذه الفئة.
- الحالات التي تعاني من مشاكل الكلى.
- الحالات التي تعاني من الوزن الزائد والسمنة المفرطة.
- الحالات التي تعاني من مرض السكري.
- من يعانون من إِضطرابات ثنائية القطب والهوس.
- مرضي الكبد.
- مرضى إرتفاع ضغط الدم.
ثانياً: مُميزات الكِرياتين تحت 18 سنة ؟
للكرياتين العديد من الفوائد الهامة وهي كالتالي:-
- فائدة الكرياتين للخصوبة حيث يزيد الكرياتين من نسبة هرمون الذكورة أو التستوستيرون بنسبة عالية.
- فائدة الكرياتين لمرضى الشلل الرعاش حيث يعاني هؤلاء المرضى من الارتجاف الشديد وعدم القدرة على التوازن و تناولهم للكرياتين كمكمل غذائي يساعدهم على التخفيف من أعراض هذا المرض.
- يزيد الكرياتين من نسبة الكتل العضلية عند مرضى الضمور العضلي ويساعد العضلات على الإستشفاء السريع.
- الكرياتين يعالج الاكتئاب.
- تناول نسبة تحتوي على 5 جرام من الكرياتين تعالج الاضطرابات النفسية ويتم تناول الكرياتين تحت إشراف الطبيب المعالج.
- الكرياتين ينمي أداء الدماغ في الجسم ويحسن من قدرات المخ والقدرات الإدراكية مثل الانتباه والتركيز.
علاقة الكرياتين بتخزين المياه تحت الجلد ؟
الكرياتين يقوم بعمل (Water Rotation) أو ما يسمى بحبس المياه ولكن ليس تحت الجلد وإنما حبس المياه داخل الخلايا العضلية وذلك هام جدا للعضلة لانه طالما يوجد مياه داخل العضلة فذلك يساعد على تكبيرها ويعمل علي الاستشفاء السريع عند إجهاد العضلة ويجب عليك عند تناول الكرياتين شرب المياه بكميات كبيرة لانك غالبا ما ستشعر بالعطش.
هناك البعض ممن يقولون بأن الكرياتين هو سبب ذيادة وزنهم ولاكن هذه المقولة غير صحيحة وإنما السبب الرئيسي هو عدم اتباع حمية غذائية مناسبة وبفعل تخرين المياه في العضلات بفعل الكرياتين يتسبب ذلك في زيادة الوزن من كيلو الى2 كيلو في بعض الحالات.
الأثار المترتبة على وقف تناول الكرياتين ؟
وقف تناول الكرياتين ليس له أي أضرار إطلاقاً وإذا توقفت عن تناوله لن تشعر بأي شيء سوى نقص في الطاقة وقلة في الحجم العضلي بنسبة بسيطة نتيجة نفاذ المياه المخزونة داخل الخلايا العضلية وسوف يكون ملاحظ بشدة بعد حوالي 3 أسابيع من التوقف عن تناول الكرياتين.
هل يؤثر تناول الكافيين على مفعول الكرياتين ؟
هناك دراسة قد أجريت عام 1996 تفيد بأن القهوة والكافيين بوجه عام يقللان أو يمنعان فاعلية الكرياتين ولكن هذه الدراسة ليست كافية ولم تقدم الإثبات على ذلك وهناك ابحاث اجريت بعدها اثبتت أن الكافيين أو القهوة ليس لها أي تأثير سلبي عن تناول الكرياتين.
انواع الكرياتين المستخدمة من قِبل الرياضيين ؟
يوجد العديد من الأنواع للكرياتين كمُكمِل غذائي لممارسي رياضة كمال الأجسام وبعض الرياضات الأخرى وهي كالتالي:-
- كرياتين مونوهيدرات وهو النوع الذي يوجد بصورة مطحونة على هيئة بودرة وبعض الذين قاموا بتجربته قالوا أنه أكثر فاعلية بالنسبة لهم لكمال الاجسام وذلك لأنه يتحول سريعاً إلى فوسفوكرياتين في العضلات وينصح به المتدربين الجدد في رياضة كمال الأجسام.
- الكرياتين السائل وهو كرياتين المونوهيدرات و هو كرياتين معالج بحيث يكون حجم جزيئاته أصغر كي يسهل ذوبانه في الماء ويتحول إلى سائل ليقوم الجسم بإمتصاصه وتخزينه في العضلات بسهولة ولا يوجد فرق كبير بينه وبين المونوهيدرات المطحون.
- كرياتين إيثيل إيستر وتقول الدراسات التي أجريت حوله أنه يتحول بشكل أبطأ عن المونوهيدرات إلى العضلات وقد أظهرت بعض النتائج أنه يتحول إلى مادة ضارة ولذلك أختلفت الأراء حوله.
- الكرياتين الهيدروكلوريك أسيد وهذا النوع مرتبط بجزيئات الهيدروكلوريك أسيد ويتم إذابته في الماء بشكل أسرع.
- الكرياتين كري الكالين وهو نوع من الكرياتين تمت معالجة جزيئاته أيضاً ليكون أسرع في الامتصاص من الأنواع الأخرى.
- كرياتين Micronized هو نوع من الكرياتين يذوب سريعاً في الماء لكن لا يسهل امتصاصه بشكل أسرع في الدم ليتم تخزينه في العضلات.
الجرعات المناسبة للكرياتين ؟
كي تصل إلى النتيجة المرضية المترتبة على تناول الكرياتين يجب أن يتشبع الجسم من الكرياتين وذلك خلال مدة من 2 إلى 3 أسبوع وفي هذه الفترة يجب الالتزام بالجرعة اليومية المعتدلة و هي حوالي5جرام.
هناك طريقة اخرى لتسريع عملية الاشباع الجسم بالكرياتين للحصول علي نتيجة اسرع وهي التحميل وسوف تجد جرعتها مكتوبة على ظهر العلبة وهي تناول من 5 الي 20 جرام لمدة أسبوع ثم بعد ذلك تعود إلي الجرعة العادية وهي 5 جرام يومياً.
يفضل تناول الكرياتين مع صدر كارب سريع مثل العصائر ويمكن أن تتناوله في أي وقت من اليوم وليس من الضروري قبل التمرين مباشرة كما هو مشاع لأن الجسم يستفيد من الكرياتين في حالة التشبع وليس مهم قبل أو بعد التمرين.
ملخص النقاط عن الكرياتين ؟
- جرعة الكرياتين تتراوح بين 5 إلى 10 جرام في اليوم حسب الحاجة.
- لا يوجد تعارض بين تناول الكرياتين والكافيين.
- عند التوقف عن تناول الكرياتين يوم أو اثنين لم يحدث شيء لانه ياخذ وقت لحين تشبع الجسم به وايضا ياخذ وقت لا يقل عن اسبوعين للخروج من الجسم.
- الكرياتين أمن جداً على الكلى والكبد طالما ليس لديك مشاكل صحية خاصة بهم ولم تتجاوز الجرعة المناسبة.
- لا ينصح بزيادة الجرعة لتفادي الآثار الغير مرغوب فيها السابق ذكرها.
- يجب شرب المياه بكثرة أثناء تناول الكِرياتين.
- تناول الكرياتين تحت سن 18 عام ليس له مشاكل سوى إِنعدام المسؤُلية وتجاوز الجرعات المحددة.